80 Prozent des Zuckers wird aus Zuckerrohr gewonnen
Das süße Gold Zucker – Zucker, das süße Gold, das unsere Kaffees versüßt und unsere Kuchen veredelt, ist weit mehr als nur eine Beilage in unseren Küchenschränken.
Es ist ein globales Produkt, das Welthandelsströme beeinflusst und in fast jedem Land der Erde konsumiert wird.
An der Spitze der Zuckerproduktion stehen Indien und Brasilien als die unangefochtenen Titanen, dicht gefolgt von der Europäischen Union.
Während diese Regionen den Zuckermarkt dominieren, ist die Art des Zuckers, die sie produzieren, bemerkenswert unterschiedlich.
Interessanterweise stammen nur 20 Prozent des weltweit produzierten Zuckers aus Zuckerrüben.
Der überwältigende Rest, satte 80 Prozent, wird aus Zuckerrohr gewonnen.
Preise für Rohrzucker steigen in der EU um 56 Prozent
Seit 2020 haben die Zuckerpreise einen beispiellosen Anstieg erlebt.
Der Preis für Rohrzucker ist um 54 Prozent gestiegen, während der EU-Zuckerpreis sogar um 56 Prozent zugelegt hat.
Die Gründe? Ein Cocktail aus schlechten Ernten und einer erhöhten Nachfrage, insbesondere durch den wachsenden Konsum von süßen Lebensmitteln und Getränken.
In vielen Schwellenländern, zum Beispiel, kostet eine Limonade oft weniger als sauberes Trinkwasser.
Für die deutschen Verbraucher mag es überraschend sein, dass der Zuckerpreis in ihrem Land zu den höchsten weltweit gehört.
Die Zuckerrübenverbände des Landes führen die hohen Kosten auf zwei Hauptfaktoren zurück:
den Fokus auf Nachhaltigkeit in der Produktion und die gestiegenen Produktionskosten.
Schutzzölle der EU macht ausländischen Zucker teuer – Das süße Gold Zucker
Ein entscheidender Faktor, der die Zuckerpreise in der EU beeinflusst, ist die Politik der Zuckerschutzzölle. Durch das Erheben von Zöllen auf ausländischen Rohrzucker stellt die EU sicher, dass dieser teuer bleibt. Dies ermöglicht es dem heimischen Zucker, wettbewerbsfähig auf dem Markt zu bleiben.
Es könnten sich aber Änderungen anbahnen. Die EU plant derzeit ein Freihandelsabkommen mit Mercosur, einer südamerikanischen Handelsorganisation.
Wenn dieses Abkommen Realität wird, könnten Agrarprodukte, einschließlich Zucker, zollfrei in die EU eingeführt werden.
Dies könnte die Mengen und Preise von Zucker in der EU dramatisch beeinflussen.
Das süße Gold Zucker – Wir bleiben am Ball für Sie. BerlinMorgen.
